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推荐图书：读懂食物里的营养秘密 |
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作者：刘桂荣主编 |
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馆藏位置：西区馆理科书库；东区馆理科书库 |
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索书号：R151.3/0244 |
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内容简介：本书详细介绍了人体所需的除了水之外的六大营养素,
让你在科学认识营养的同时, 了解不同营养素的最佳食物来源。本书对常见餐桌食物的性味、功效做出了科学的解读,
而对常见的代谢性或全身性疾病, 也参考了经典的民间验方, 给出了最健康的营养搭配方式,
完全解决了日常生活中“怎么吃”的疑惑。另外, 本书根据现代人的体质特点, 结合常见食物的营养,
详细而科学地给出了宜吃、不宜吃的食物, 并搭配了经典的调养食疗方, 为你每天的日常饮食提供最可靠的指导。 |
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推荐理由：身体是革命的本钱，良好的身体从运动和营养开始。每一种食物中含有哪些营养素，这些营养素对身体能起到什么作用？如何根据自身健康状态选择食物？哪些食物是不宜多吃的？
怎么吃才能更健康？世界上的食物有万千种，每一种食物中所含的营养素不同，对身体所起作用也不同，即使是最为常见的食物材质，为人体提供的营养素也有差异。食物看似简单，却拥有神奇的魔力，为了身体健康，也为了食物，是时候要认真了解食物了。能快速读懂食物营养，了解食物功效，就是本书的核心。 |