|
|
|
 |
推荐图书：
一本书看懂食品添加剂 |
|
作者：孙晶丹编著 |
|
馆藏位置：西区馆理科书库;东区馆理科书库 |
|
索书号：TS202.3/1967 |
|
|
|
内容简介：本书主要介绍了有关食品添加剂的相关知识, 从人们关心的食品添加剂安全性出发, 对日常生活中常见的食品添加剂种类、作用、来源、安全性,
以及食品添加剂的利弊、鉴定方法等多个方面进行阐述, 让读者能全面、正确认识食品添加剂, 正确选择所需要的食品,
清楚消费, 快乐享受食品、享受生活。 |
|
|
|
推荐理由：有一个健康的身体是人们从事生产生活的基础，而健康离又不开营养安全的食品。本书适合关注食品安全的大众读者阅读，也可供食品、营养等相关专业的研究人员和学生参考。 |