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推荐图书：营养配餐：你真的会吃吗? |
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作者：万光玲 编著 |
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馆藏位置：西区馆理科书库 |
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索书号：R151.4/1091 |
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内容简介：本书讲述中医学营养配餐理论包括“五味营养配餐原理”“五色营养配餐原理理”“部位营养配餐原理”“食物势向原理”“食物温度原理”“食物形式原理”;人体热量供需状况评价;维生素和矿物质(灰分)生理功能和人体中的水分;营养配餐设计包括营养配餐设计基本方法、营养配餐效果评价、针对性营养配餐。 |
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推荐理由：
本书是北大著名电影学者李道新的影视文化批评集，对于想要了解中国电影历史及当代文化走向的读者来说是很好的读本。李道新是当代中国电影史的研究重镇，近年来在电影史研究领域树立起很高的声誉，在国内电影学界及影迷群体中有很大的影响力。作为作者的首部非学术类影视专著，更符合普通影迷及电影学学生的阅读习惯，也必将引起较高的关注热度。 |