食品专业博士和教授重点推荐书目（2026年4月）-贺州学院图书馆

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食品专业博士和教授重点推荐书目（2026年4月）

ǀ 来源：图书馆 ǀ 发布日期：2026-04ǀ

	推荐书籍：让家人吃出健康：自己打造食品安全小环境(全新修订版)
	作者：范志红著
	ISBN：978-7-5502-8983-3
	出版社：北京联合出版公司
	馆藏位置：西校理科（西区图书馆主楼五楼）
	索书号：TS201.6/4442

内容简介：本书作者从专家、消费者的双重立场出发，结合专业知识和生活经验，解答了大众关心的日常饮食问题。本书还归纳其核心理念，不仅涵盖了最有效的健康饮食信息，还传达了一种积极的生活态度；面对食品安全问题，我们并非无能为力，虽然不能改变污染的大环境，但至少可以通过保障营养、健康生活来增强自身免疫力，使饮食更安全。

推荐理由：此书是营养专家范志红倾力之作，全面核心的食品安全营养保障指南。范志红老师多年来专注于饮食健康的推广工作，为大众提供了许多饮食方面的建议，解答了许多相关的疑惑。

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