新书好书第二十八期
01.《魏德胜古代文献语言研究论文集》
02.《图解粉体和纳米材料》
03.《建筑电气设备安装工程造价与定额》
04.《习近平新时代中国特色社会主义外交思想研究》
05.《文学不死》
06.《英语专业口语能力标准研究》
07.《岭南文学艺术》
08.《汉语告知范畴研究》
09.《大众传媒与边远地区文学》
10.《马克思生态休闲思想研究》
11.《财务管理流程.制度.表格》
12.《国家的科学》
13.《人类食物百科》
14.《中国梦思想研究》
15.《设计修行》
16.《教育让心灵起飞 》
17.《秘书学研究论集》
18.《社会体育活动组织与健身路径管理研究》
19.《大病都有小信号》
20.《音乐礼俗的当代传承》
读书日系列活动
贺州学院图书馆新书好书推荐
第三十二期(2020年11月份)
ǀ 来源:图书馆 ǀ 发布日期:2020年11月ǀ
推荐图书:人类食物百科
作者:英国DK出版社 著
馆藏位置:西区馆理科书库
索书号:TS201-49/4622
内容简介:是什么让食物有味道?我们需要每天喝8杯水吗?火鸡会让人昏昏欲睡吗?为什么肚子在饿的时候会咕咕叫?为什么许多亚洲人不宜喝牛奶?当食物烹饪时会发生什么物理和化学反应?《人类食物百科》是一本妙趣横生的食物认知视觉指南。食物在人类进化过程中发生了巨大的变化,也使我们的身体随之发生变化。本书通过科学研究与评估,帮助读者了解日常食物背后潜在的生物效应以及科学运作原理,并揭示不同种类食物给人体带来的不同作用。
推荐理由:为什么白肉是白色的?菌蛋白是素食吗?为什么洋葱会让我们流泪?水果是如何成熟的?坚果和种子有什么区别?为什么啤酒会装在有颜色的瓶子里?天然的总是好的吗?你有想过这些问题的答案吗?翻开这本书,请仔细读一读,你将在这本妙趣横生的食物认知视觉指南中找到意想不到的答案。请开启你的视觉阅读之旅吧。
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