新书好书推荐
01.政策协同过程研究 以当代中国食品安全政策为例
02.食品安全法实务精解与案例指引
03.食品添加剂的管理与应用
04.写在基因里的食谱 关于饮食、基因与文化的思考
05.不吃糖的理由 上瘾、疾病与糖的故事
06.如果舌尖能思考
07.食物中毒的预防与急救
08.发酵工程实用技术
09.舌尖上的微生物 发酵的历史、食谱与创新
10.发酵有点意思 漫画川味 笑到开胃
11.未来食品科学与技术
12.食品供应链风险形成微观机理与防控机制研究
13.让家人吃出健康 自己打造食品安全小环境(全新修订版)
14.食品抽样处理与留样评估
15.互联网背景下食品安全治理研究
16.食品安全典型案例解析
17.远离餐桌上的“狠活”
18.零添加做零食
19.麻辣食品生产技术与配方
20.中国饮食文化
食品专业博士和教授重点推荐书目（2026年4月）
来源：图书馆 ǀ 发布日期：2026年04月30日
推荐书籍：食品安全法实务精解与案例指引
作者：冀玮，明星星 著
ISBN：978-7-5093-7811-3
出版社：中国法制出版社
馆藏位置：西校文科一（西区图书馆南楼二楼）
索书号：D922.164/1215
内容简介：本书是2015年新的《中华人民共和国食品安全法》修订后的实务操作图书，作者结合自己的实践经验对《中华人民共和国食品安全法》中涉及的实务问题，包括食品安全第一责任人、食品安全监管、食品安全标准、食品检验、进出口食品监管、食品安全事故认定、食品安全监督、食品安全责任等进行精解，并通过案例解析的方式作出规范指引。
推荐理由：此书结合了法律条文、实务操作和案例分析，是理论联系实际、进行学术研究的宝贵资料。内容涵盖食品安全监管、事故认定、监督责任等核心监管环节。适合研究公共管理、行政法、食品安全等领域的学者和学生阅读。
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