01.政策协同过程研究 以当代中国食品安全政策为例

02.食品安全法实务精解与案例指引

03.食品添加剂的管理与应用

04.写在基因里的食谱 关于饮食、基因与文化的思考

05.不吃糖的理由 上瘾、疾病与糖的故事

06.如果舌尖能思考

07.食物中毒的预防与急救

08.发酵工程实用技术

09.舌尖上的微生物 发酵的历史、食谱与创新

10.发酵有点意思 漫画川味 笑到开胃

11.未来食品科学与技术

12.食品供应链风险形成微观机理与防控机制研究

13.让家人吃出健康 自己打造食品安全小环境(全新修订版)

14.食品抽样处理与留样评估

15.互联网背景下食品安全治理研究

16.食品安全典型案例解析

17.远离餐桌上的“狠活”

18.零添加做零食

19.麻辣食品生产技术与配方

20.中国饮食文化